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蕃茄乾義大利麵蕃茄乾義大利麵 Leo不挑食,幾乎沒有不吃的東西,不過他還是有一些比較偏好的料理.他很少直接說我做的那一道料理好吃.澎湖民宿但是我都可以從他吃飯的表情中感受的到他喜歡甚麼樣口味.義大利麵就是他很喜歡的類型,每一次堆的跟小山一樣高的義大利麵端到他面前,他老兄埋苦幹一下子就盤底訂做禮服朝天.這是我最有成就感的一幅畫面,即便是在廚房切切洗洗備料忙了一下午,也覺得值得.能夠這樣天天一家人吃飯的時光要好好珍惜~自己曬的蕃茄乾好甜,添加在義大節能燈具利麵中好適合.牛蕃茄打成泥吃的到滿滿的茄紅素,充滿陽光滋味!蕃茄乾義大利麵約3人份材料:油漬蕃茄乾90g,新鮮蕃茄450g,洋蔥1/4顆,大蒜3-4瓣,培根100g,鹽1茶匙,酒店工作黑胡椒粒1/4茶匙,帕梅善起士粉3大匙,乾燥巴西利1.5茶匙義大利麵條約3人份義大利麵240g,鹽1/2大匙,清水適量(份量必須蓋過麵體)步驟:1.油漬蕃茄乾撈起2.新鮮牛東森房屋蕃茄洗乾淨去蒂,在尾部劃上十字痕跡3.煮一鍋沸水,將蕃茄放入川燙1-2分鐘至蕃茄表皮翻起4.取出沖冷水,用手將蕃茄皮撕去5.蕃茄切成大塊,用果汁機打成蕃茄泥6.燒酒店工作一鍋水,水中加入1/2大匙鹽7.水煮沸將義大利麵條以放射狀放入,依照包裝說明煮到適當程度 就撈起瀝乾水份 (麵不要煮的太軟,因開幕活動為煮好後還要跟醬汁再煮一下入味)8.在麵條中淋上1-2大匙橄欖油混合均勻避免粘成一團9.洋蔥切末,蒜頭切片,培根切約1cm寬10.鍋中放入橄欖油2大匙,將洋蔥末及蒜關鍵字廣告末加入小火炒4-5分鐘11.再將培根放入炒香12.然後將蕃茄泥及調味料加入混合均勻熬煮5-6分鐘13.蕃茄乾放入混合均勻14.事先煮好的義大利麵放入,加入3大匙煮麵湯酒店打工混合均勻15.最後將帕梅善起士粉及乾燥巴西利加入混合均勻即可油漬蕃茄乾做法請參考:義大利油漬蕃茄乾 更多義大利相關料理請參考:義小型辦公室大利料理
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